home 2025. március 26., Emánuel napja
Online előfizetés

Környezet és egészség

Környezet és egészség
Kihalt mesterségek nyomában (1.)
dr. Könyves Tibor
2025.03.25.
LXXX. évf. 12. szám
Ahogy telnek-múlnak az évek, évtizedek és évszázadok, számos szakma merül feledésbe. A világ változásai m…
Bővebben
Környezet és egészség
A Tisza folyó szabályozásának története
dr. Könyves Tibor
2025.03.18.
LXXX. évf. 11. szám
A Tisza nemcsak a Duna leghosszabb mellékfolyója, hanem a Kárpát-medence nemzeti folyama is, mely 962 km…
Bővebben
Környezet és egészség
A paradicsom csodálatos világa
dr. Könyves Tibor
2025.03.11.
LXXX. évf. 10. szám
A paradicsom, tudományos nevén Solanum lycopersicum, a burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozik, íg…
Bővebben
Környezet és egészség
A paprika jelentősége kultúránkban, étkezésünkben
dr. Könyves Tibor
2025.03.04.
LXXX. évf. 9. szám
A paprika, ez az édes vagy csípős ízű fűszer, amely számos magyar étel alapösszetevője, szorosan összekap…
Bővebben
Környezet és egészség
Az étkezési mák jövőbeli kihívásai
dr. Könyves Tibor
2025.02.25.
LXXX. évf. 8. szám
Az étkezési mák (Papaver somniferum) fontos szerepet tölt be napjaink mezőgazdaságában és az élelmiszerip…
Bővebben
Környezet és egészség
A libamáj gasztronómiai jelentősége
dr. Könyves Tibor
2025.02.18.
LXXX. évf. 7. szám
A libamáj az egyik legdrágább és legnemesebb alapanyag, igazi ünnepi csemege a gasztronómiában. A különle…
Bővebben
Környezet és egészség
A mezőgazdasági termelés lehetőségei Grönlandon
dr. Könyves Tibor
2025.02.11.
LXXX. évf. 6. szám
Grönland. A neve zöld földet jelent, habár a földrész és a hozzá tartozó szigetek felületének csupán 15%-…
Bővebben
Környezet és egészség
Tájaink, falvaink és környezetünk elnéptelenedése
dr. Könyves Tibor
2025.02.04.
LXXX. évf. 5. szám
Manapság a világ egyes tájain jellemző a vidék és a kisebb települések, falvak elnéptelenedése. Ennek töb…
Bővebben
Környezet és egészség
A népi időjárási jóslatok megbízhatósága
dr. Könyves Tibor
2025.01.28.
LXXX. évf. 4. szám
Az emberek életében mindig is fontos és meghatározó volt az időjárás és annak alakulása. A falusi gazdálk…
Bővebben
Környezet és egészség
Befőzés, tartósítás, fermentálás régi receptek szerint
dr. Könyves Tibor
2025.01.21.
LXXX. évf. 3. szám
A konyhakerti növények és gyümölcsfélék eltétele korábban anyagi szempontból volt lényeges. Az akkoriban…
Bővebben
Környezet és egészség
Betyárok Vajdaságban
dr. Könyves Tibor
2025.01.14.
LXXX. évf. 2. szám
Vajdaság a Kárpát-medence déli régiójaként sokszínű történelmi és kulturális hagyományt őriz. A betyárvil…
Bővebben
Környezet és egészség
Ünnepi csillagszórók és tűzijátékok
dr. Könyves Tibor
2024.12.31.
LXXIX. évf. 52. szám
A petárdák, csillagszórók és tűzijátékok világszerte nagy népszerűségnek örvendenek, és gyakran társítják…
Bővebben
Környezet és egészség
A szaloncukor
dr. Könyves Tibor
2024.12.24.
LXXIX. évf. 51. szám
A szaloncukor a karácsonyi ünnepünk egyik legjellegzetesebb és legkedveltebb édessége. Vidékünkön szorosa…
Bővebben
Környezet és egészség
Egyszer volt egy kemence…
dr. Könyves Tibor
2024.12.17.
LXXIX. évf. 50. szám
A kemence az emberi történelem kiemelkedő találmányai közé tartozik, mely nemcsak a mindennapi életben, h…
Bővebben
Környezet és egészség
Disznóvágás egykor és ma
dr. Könyves Tibor
2024.12.10.
LXXIX. évf. 49. szám
A hagyományos disznóvágások a Kárpát-medencei, magyar, vidéki élet meghatározó eseményei voltak, melyek n…
Bővebben
Támogatóink
Az oldal sütiket használ, hogy személyre szabjuk a tartalmakat és reklámokat, hogy működjenek a közösségi média funkciók, valamint hogy elemezzük a weboldal forgalmát. Bővebben a "Beállítások" gombra kattintva olvashat.
Az oldal sütiket használ, hogy személyre szabja az oldalon megjelenő tartalmat és reklámokat..