home 2024. március 29., Auguszta napja
Online előfizetés
Miért voltak egészségesebbek az elődeink?
(twice.hu)
2014.06.04.
LXIX. évf. 23. szám

Az ételallergia manapság már annyira elterjedt, hogy szinte nincs olyan ember, aki valamilyen táplálékra vagy összetevőre ne volna érzékeny. Népbetegségként emlegetjük, de vajon mi az oka annak, hogy mostanában nagyon sok gyerek már ételallergiával születik. És miért van az, hogy 100-150 évvel ezelőtt még csak hírből sem ismerték az ételallergiát?

Nagyszüleink még szezonális ételeket ettek

A szervezetünk nagyon is jól tudja és jelzi, hogy mikor éppen mire van szükségünk. Minden tápláléknak megvan az érési ideje, és hogy mikor tartalmazza a lehető legtöbb tápanyagot. Régen az ételeknek nem kellett tartósítószert és ízfokozókat tartalmazniuk, mivel éppen idejében elfogyasztották őket, ha pedig megromlottak, kidobták.

Nem diétáztak és mozogtak

Annyit ettek, amennyit szervezetük kívánt, ezért kiegyensúlyozott volt a táplálkozásuk, és megfelelően működött az anyagcseréjük is. Emellett pedig megfelelő mértékben mozogtak, nem ültek napi tíz órát, így nem rakódott le a fölösleges kalória, nem kellett számlálgatni őket.

Otthoni ételeket fogyasztottak

Nem rendelték házhoz a ki tudja, mit nem tartalmazó ételeket, nem jártak gyorséttermekbe, és gyorsfagyasztott pizzát sem vásároltak. Mindenki otthon készítette el a szezonális zöldségekből, gyümölcsökből és a házi tenyésztésű állat húsából a friss, egészséges ebédjét tartósítószer és ízfokozó nélkül.

Nem ismerték a génmódosítót és a stabilizátorokat

Nem kellett az üzletben százféle felvágott közül válogatniuk, hanem mindenki elkészítette a saját kolbászát, egészséges húst vagy tojást sütött, és a mostani margarinoknál még mindig egészségesebb házi zsírt ette. A húsleves pedig nem hormonokkal és antibiotikumokkal kezelt tyúkból főtt.

(twice.hu)

Hozzászólások
Hozzászólások
0
Hozzászólás küldése
1000 karakter áll rendelkezésére
A megjegyzésekben kifejtett vélemények a hozzászólások szerzőinek magánvéleményei, és nem tükrözik az internetes portál véleményét. A megjegyzéseket moderáljuk és jóváhagyjuk az általános szerződési feltételeknek megfelelően.
Támogatóink
Az oldal sütiket használ, hogy személyre szabjuk a tartalmakat és reklámokat, hogy működjenek a közösségi média funkciók, valamint hogy elemezzük a weboldal forgalmát. Bővebben a "Beállítások" gombra kattintva olvashat.
Az oldal sütiket használ, hogy személyre szabja az oldalon megjelenő tartalmat és reklámokat..