
Bográcsok, ameddig a szem ellátIdén ötödik alkalommal rendeztek halfőző versenyt Bezdánban. Évről évre egyre nagyobb az érdeklődés és a versenyzők száma, az idén 69 bográcsban főtt a bezdáni halászlé. A szervezőket, a Pulzus polgárok egyesületét és a Bongó Turisztikai egyesületet első ízben...
![]() |
Bográcsok, ameddig a szem ellát |
Idén ötödik alkalommal rendeztek halfőző versenyt Bezdánban. Évről évre egyre nagyobb az érdeklődés és a versenyzők száma, az idén 69 bográcsban főtt a bezdáni halászlé. A szervezőket, a Pulzus polgárok egyesületét és a Bongó Turisztikai egyesületet első ízben az késztette a verseny megszervezésére, hogy halfőző versenyeken -- Pancsovától Pestig -- többször is hallották, hogy ,,bezdáni módra'' készül a hal. Ez már bőven elég ok arra, hogy beinduljon a munka, és Bezdán is otthont adjon egy színvonalas halfőző versenynek.
![]() |
A legjobbak: középen Szabó Ádam a győztesnek járó trófeával |
Hogyan készül a Bezdáni halászlé?
Kiss Alfréd, a verseny tavalyi győztese árulta el a receptet.
2 nagy fej vöröshagyma (megtisztítva, apróra vágva)
2 evőkanál őrölt fűszerpaprika
3 liter víz
só és csípős paprika ízlés szerint
Az alapanyagokat -- egyszerre mind -- bográcsba tesszük, és nagyon erős tűzön 40 percig főzzük, majd tésztával tálaljuk.
Igazán egyszerűen hangzik, lehet próbálkozni.
Sok sikert, jó étvágyat!