A szajáni Szent István Kolping Család nagy sikerrel tartotta meg a II. Nemzetközi Bográcsfőző Fesztivált. A rendezvényre a romániai Köröskisjenőről, Ótelekről és Temesvárról, valamint a magyarországi Tiszaszigetről érkeztek részvevők.
A versenyre több mint tíz szajáni csapat nevezett be, Padéról három Kolping-csapat érkezett Németh László, Bárdos Sándor és Lengyel Ferenc vezetésével. Zentáról Sárvári Irén és Róbert, Felsőhegyről pedig Ősz Szabó Ferenc és Sárvári Margit volt jelen.
Az eseményt a Móra Károly Általános Iskola diákjainak színes műsora nyitotta meg, melyet Palatinus Klaudia és Kéri Nikoletta rendezett. A versmondáson és a népdaléneklésen kívül a magyar népviseletet, modern ruhákat, újrahasznosított anyagból készült öltözetet és a hatvanas évek divatját bemutató zenés-táncos koreográfia is helyet kapott a programban. A zenéről Kéri Norbert gondoskodott, aki egyúttal a rendezvény műszaki felelőse is volt.
Kéri Brigitta, a szajáni Szent István Kolping Család elnök asszonya elmondta, a tagság saját ügyének érezte a főzőfesztivál megszervezését. Megtiszteltetésnek érezte, hogy a falu vezetősége is melléjük állt, s azt is, hogy a fesztivál az összetartozás és a szeretet jegyében telt el.
Kéri Nikoletta felvételei
A szajáni Kolping család csapatát Tóth András főszakács vezette. Az asszonyok: Lázár Franciska, Lukity Annuska, Skárity Katalin, Keszég Erzsébet, Tóth Gizella, Süli Ottilia, Gyenge Rozália, Visnyei Piroska, Kormányos Jutka a vendéglátásról gondoskodtak — ezen a napon több mint 300 lángost sütöttek.
A művelődési ház és a vadászotthon tájékát igazi illatkavalkád lengte körül, hiszen hal, bab, birka-, bárány-, sertés-, vaddisznó-, pulykahús és töltött paprika is főtt a bográcsokban.
Kiss és Pál csapata az utcán, a hársfák árnyékában állította fel a bográcsát, így már messziről illatozott a birkapaprikás. A csapat tagjai: Kiss Sándor, Mérei Lajos, Kovács Gyöngyi, Magó József, Kajári Karcsi, Kajári Pál, Jaksa Katalin és Kovács Eszter elmondták, hogy a szajáni birkapaprikáshoz egy kevés fűszerre van szükség, a vöröshagymás-húsos alaphoz ugyanis csupán sót, borsot, babérlevelet és pirospaprikát kell adni.
A fesztivál legfiatalabb részvevője a nyolcéves Kovács Viktor volt, a legidősebb pedig a nyolcvannégy éves Mérei Lajos.
Ebédkor megkóstoltam a vendéglátók csapatának birkapaprikását, az ótelekiek sertésgulyását és a temesvári Szent Mária Kolping Család filézett halból főtt gulyását. Felejthetetlen, ízes falatok voltak — ráadásul szívből kínálták.
