Ezek a virágok lassan már piacra valók - mondja Ördög Árpád - Szabó Attila fotója

A kilencvenes évek elején, amikor végérvényesen megindult nálunk a gazdaság leépülése, a munkaviszonyban levők tömegesen maradtak munkahely és megélhetési lehetőség nélkül. Sokan a feketekereskedelemben találtak mentőövet, mások, főként azok, akiknek volt valamennyi megművelhető földjük, a mezőgazdasághoz pártoltak, hiszen valamiből meg kellett teremteni a családnak legalább a mindennapi kenyeret. Kezdőtőke nélkül csak a fiatalok, a merészebbek vágtak bele nagyobb vállalkozásba, olyanba, amelyről azt hitték, hogy fejleszthető.
Így vált földművessé Ördög Árpád ludasi virágtermelő is, aki ma már nagy hozzáértéssel foglalkozik ezzel a szép munkával. A ludasi sor végén, közvetlenül a tó nádas partján már messziről látszik a ,,gazdasági udvar', a fóliasátrak katonás rendben sorakoznak egymás mellett.
- Végzettségem szerint elektrotechnikus vagyok - mondja a fiatal gazda -, de az elmúlt tíz-egynéhány év lehetetlenné tette, hogy a szakmában dolgozzak. Ez a vállalkozás valójában két személy álma: az enyém és a társamé, Patyi Gyuláé, aki most éppen nincs jelen. Mindketten fiatalok, munkanélküliek voltunk, eleinte mi is zugkereskedelemmel foglalkoztunk, mint annyian mások abban az időben. Ha jól számolok, vagy tíz éve fordultunk a virágtermesztés felé. Eleinte vettük a virágot, és vittük a piacra. Öt évvel ezelőtt szántuk rá magunkat a termesztésre és csak most látom, mennyire bátrak, vakmerőek voltunk, hiszen alig tudtunk róla valamit. Az első egy-két év a próbálkozások, a botladozások, az útkeresés időszaka volt, de sikeresen átvészeltük. Állíthatom, hogy a virágtermesztésben is, mint minden egyéb munkában, a gyakorlat teszi a mestert.
Már az induláskor elhatároztuk, hogy ha már belevágunk a mezőgazdasági munkába, hát akkor úgy csináljuk, ahogy kell. Két fóliasátorral indítottuk a vállalkozást, ma 12 fólia alatt kb. 2500 négyzetméteren termesztünk virágot, főleg muskátlit, ezenkívül valamennyi dísznövényt. Ezen a környéken mi kezdtük meg először a csodaszép mikulásvirág termesztését.
- Mi szükséges ahhoz, hogy valaki elismert virágtermesztő legyen?
- Mindenekelőtt türelemre és minőségi virágra van szükség, hogy a vevők a következő években is felkeressenek bennünket. Erre mi óriási hangsúlyt helyezünk, és talán ennek köszönhetjük, hogy a termésünket nagyobb mennyiségben már távolabb is értékesíthetjük. Szabadkán és környékén ugyanis a kilencvenes években megnőtt a virágtermesztők száma, az itthoni piacon most már nagyon körülményes eladni az árut. Pedig az eladásban rejlik a fejlesztés kulcsa: a nyereséget visszaforgatjuk minden évben. Márciusban, áprilisban és május elején valóban csodát kell tenni, hogy értékesítsük a készletünket, mert ebből a tőkéből dolgozunk aztán az év kilenc hónapján keresztül. Tiszta, vírusmentes alappal indulunk, mert csak egyetlen fertőzött virág is tönkreteheti az egész állományt. Júliusban eldobjuk a fennmaradta virágokat, fertőtlenítjük a fóliákat és tiszta környezetben, steril tápfölddel kezdjük az új ciklust. Ezt az ágazatot ,,dísznövénytermesztés' címszó alatt tartja számon a mezőgazdasági minisztérium és ránk is vonatkoznak a kölcsönlehetőségek. Két évvel ezelőtt sikerült kedvező feltételekkel pénzt kapnunk a tartományi mezőgazdasági fejlesztési alap pályázatán és ennek köszönhető, hogy ma már rendszeresen fűtjük a sátrakat, öt kazánnal, melegvízzel, úgy, mint a központi fűtéses lakásokat is. Az elmúlt öt év alatt vettünk teherkocsit, és úgy nézzük, hogy ne legyen üresjáratunk. Ha messzebbre, pl. Belgrádba viszünk árut, akkor tűzifát hozunk visszafelé, most már magunk vásároljuk a fát, mert eleinte a szállítók alaposan megtizedelték a jövedelmünket. Sokszor mondják, hogy mi kis területen valósítunk meg olyan jövedelmet, mint a klasszikus gazdálkodók néhány hektáron. De azt már nem teszik hozzá, sokan talán nem is tudják, hogy ehhez a termeléshez sokkal nagyobb befektetés kell, mint például a szántóföldi termesztéshez. Ezenfelül kizárólag csak kézzel végezhető a munka. Azt is nehezményezem, hogy nem fordítanak nagyobb hangsúlyt a virágtermesztők képzésére, hiszen ebben az ágazatban is óriási a haladás. Igaz, mi fiatalabb termesztők szervezünk időnként szakmai találkozásokat, szakfolyóiratokat járatunk, vásároljuk a katalógusokat, de mindezt ki-ki a maga módján és lehetőségei szerint. Szerintem a virágtermesztésnek sokkal nagyobb távlatai lehetnének, ha az állam nagyobb figyelmet szentelne neki. Ha Hollandia világhírre tett szert a tulipánjaival, miért ne lehetnénk mi például világhírű muskátlitermesztők? Például Magyarországon vannak már olyan kertészek, akiknél számítógépek segítségével történik az öntözés, a fűtés, a szellőztetés. Ebben az ágazatban is van fejlődési lehetőség, mi sajnos pénz híján még csak álmodunk erről. Nem siránkoztam a beszélgetés folyamán, pedig bennünket, virágtermesztőket is éppen olyan érzékenyen érint minden probléma, mint más mezőgazdasági termelőket. De én hiszek abban, hogy türelemmel, kitartással, továbbképzéssel és odafigyeléssel, lépésről lépésre ugyan, de fejlődni lehet - mondja fiatalos meggyőződéssel Ördög Árpád ludasi virágtermesztő.