Süti-főzi Tábor Oromon
Fehér Márta
2021.07.27.
LXXVI. évf. 29. szám
Süti-főzi Tábor Oromon

Húsleves és bécsi szelet, zöldséges krumpli, meggyszósz és káposztasaláta készült hétfőn, a tábor első napján. Ügyes gyerekkezek szeletelték a burgonyát, tálcán sorakozott a rengeteg csirkemellszelet, panírozásra várva, és két hatalmas fej káposzta mosolygott az asztalon, amikor betoppantam.

Kellett is a sok-sok hozzávaló, hiszen a közös főzőcskét mindennap közös ebéd zárja, a bejárós Süti-főzi Táborból nem mennek haza üres hassal a gyerekek. Az idei a jubiláló 10., hirdetni sem kell, már az év elején kivan a tizenkettes létszám a hagyományosan július második hétfőjén induló rendezvényhez — meséli Dobó Mária, a szervező Varázsfalatok Egyesület elnöke, és örömmosollyal újságolja el, hogy itt még az is megette a zöldbablevest, aki otthon sem előtte, sem utána nem volt hajlandó, és arra is akadt példa, hogy a nagymama odahaza kiszorult vasárnap a konyhából, mert a táborozó unoka készítette az ünnepi fogásokat. Olyan csönd van, amikor esznek, csak a kanálcsörgés hallatszik!

Egy gyors körkérdés után kiderült, hogy a jelen levő gyerekek többségének a kedvence a spagetti (egy-egy szavazatot kapott még a pizza, a hamburger, a bécsi, a rostélyos — amit kint meg lehet sütni — és a tökös kalács), Marika néni konyhájában viszont igazi, jó magyaros ízek készülnek.


Apróra kell vágni a krumplit

— Kedden gulyásleves lesz kenyérrel, meg dinnye, szerdán vegyes zöldségleves és lángos, csütörtökön raguleves és rakott krumpli (darált hússal, a főtt tojásos-kolbászos variációja francia!) uborkasalátával, pénteken rántott leves és palacsinta. Készítünk házi levestésztát, melyet egész héten felhasználunk, és ha marad idő, egy nap képviselőfánk is lesz (ugyan már, dehogy időigényes, sitty-sutty kész!). Ezt mind a gyerekek készítik el, én megmagyarázom, megmutatom, ők pedig csinálják, ha segítség kell, ott vagyok — magyarázza.

Az évek során került itt már csörege, szilvás gombóc, bundás alma, fánk, barátfüle, rétegezett meggy- és barackbefőtt, mézes kalács, jó édes tökös gibanyica és meggyes béles is a szépen terített közös asztalra — sorolja, majd aznapi kisegítője, Takács Anasztázia, az oromi iskola közkedvelt műszaki- és informatikatanára veszi át a szót:

— Tavalyelőtt bánáti lángost csináltunk, két csapatra osztottuk a gyerekekkel, és versenyeztünk, melyik sikerül szebbre: az inkább vízzel készülő bánáti lángos vagy a jobban tejes oromi. Nyakalták a gyerekek lekvárral, sajttal, tejföllel, sóval, eurókrémmel, kinek melyik esett jól, és végül mind elfogyott, szóval mind szép lett!


Mosogatni vidáman is lehet

Tavaly öt fiú volt a táborban, az idén sem csak lányok sürögtek-forogtak. A tizenkét éves Pető Ákos negyedik alkalommal tölti itt a nyári szünidő egy hetét.

— Érdekesnek találom, apával is mindig sütünk-főzünk, amikor jönnek vendégek, bográcsost, csevapot. Nem leszek szakács, de nagyon jó dolog a főzés. A paprikás és a halászlé a kedvencem. Egyszer barackos kalácsot csináltunk, hosszú ideig tartott, de nagyon finom lett!

A tizenhárom éves Sándor Hédi harmadik alkalommal csatlakozott a Süti-főzi Táborhoz.

— Sok új dolgot megtanulhatunk, és barátokat is szerezhetünk. Főzünk, mosogatunk és nagyon sokat beszélgetünk, a szünetekben jókat játszunk. Otthon is főzök, amikor ráérek, bár inkább sütiket készítek. Legutóbb csokis tortát sütöttem apukám születésnapjára.

A szervezők azt is elmesélik, nem csak oromi gyerekek járnak konyhatündérkedni, az idén Martonosról is érkeztek résztvevők. A Varázsfalatok Egyesület nem csak ebben az egy hétben aktív: fánkot készít az iskolai farsangi felvonulásra, mulatságra; lecsófesztivált szervez (az idén elmarad a jubiláris 10.); ősszel a gyermekhétre kedveskedik finomságokkal; november végén, december elején mézeskalácsot készít, melyet aztán az alsósok díszítenek ki az iskolában; Luca-napra nem maradhat el a túrós pogácsa; sőt a Mikulás- és a Télapó-csomaghoz is gondoskodik alapanyagról a Zengő kézműves-egyesülettel együtt.

A Süti-főzi Tábor résztvevői

Fényképezte: Fehér Márta

Szeretne értesülni, ha új cikk jelenik meg Riport rovatunkban? Iratkozzon fel értesítőnkre!
E-mailben értesíteni fogjuk Önt az új cikkekről. Feliratkozáshoz kérjük adja meg a nevét és az e-mail címét.
Hozzászólások
Hozzászólások
0
Hozzászólás küldése
1000 karakter áll rendelkezésére
A megjegyzésekben kifejtett vélemények a hozzászólások szerzőinek magánvéleményei, és nem tükrözik az internetes portál véleményét. A megjegyzéseket moderáljuk és jóváhagyjuk az általános szerződési feltételeknek megfelelően.
Támogatóink
Az oldal sütiket használ, hogy személyre szabjuk a tartalmakat és reklámokat, hogy működjenek a közösségi média funkciók, valamint hogy elemezzük a weboldal forgalmát. Bővebben a "Részletek mutatása" gombra olvashat.
Az oldal sütiket használ, hogy személyre szabja az oldalon megjelenő tartalmat és reklámokat..