Pluszkilók nélküli ünnepek

Pluszkilók nélküli ünnepek

Nem kell hogy az év vége a pluszkilók felkúszását hozza magával. A gazdag menü állhat egészséges, ám ízletes ételekből is, melyek még szebbé teszik az ünnepet, és nem kell csalódottan a tükörbe néznünk lakomázás után sem.

A zsíros ételek megülik a gyomrunkat, és rossz közérzetet okozva akár kellemetlenné is tehetik a meghitt hangulatú estét. Ráadásul a túlzott mennyiségű zsírbevitel hosszú távon a vérnyomásunkra, a szívünkre és a koleszterinszintünkre is negatív hatással lehet. Éppen ezért érdemes kókuszzsírban sütni az ételeket, de természetesen a párolás a legjobb megoldás. Az is jó opció, ha a grillezést vagy a gőzölést választjuk, így nemcsak finomabbak, de egészségesebbek is lesznek a fogások.

A kutatások szerint akik levessel kezdik az étkezést, átlagosan 20%-kal kevesebbet esznek, mint akik kihagyják ezt az első fogást. Még ha ragulevesről van is szó, ne együnk mellé kenyeret, azt tartogassuk a nehezebb, zsírosabb fogásokhoz. Kenyérből természetesen ne a fehér lisztes változatot fogyasszuk, hanem a teljes kiőrlésű, a hajdina- vagy a rozslisztből készülteket.

Fontos odafigyelni a tejtermékek bevitelére, nagymértékben megnövelhetik ugyanis a kalóriaszámot, ennek elkerülése érdekében érdemesebb a light változat mellett dönteni, viszont a mozzarelláról köztudomású, hogy alakbarát termék.

A terítéken biztosan lesznek különféle zöldségek, saláták is, érdemes ezekből szedni többet a tányérunkra. A sült húsos fogások a magas fehérjetartalmuk miatt szinte bármilyen diétába beilleszthetőek. Együnk minél több pulykát vagy csirkét — természetesen szénhidrátdús köret nélkül —, de a bőrt távolítsuk el.

A megfelelő mennyiségű folyadék bevitelére az ünnepek alatt is figyeljünk. Napi két-három liternyi folyadékot — azaz vizet — télen is fogyasszunk. A cukros üdítőkkel bánjunk csínján, főképp a magas energiatartalmuk miatt. Az alkoholos italok növelik az étvágyat, becsiccsentve pedig az étkezésben is nehezebb kontrollt tartani. Kerüljük az akár 500-700 kalóriát is tartalmazó koktélokat, igyunk inkább egy pohár száraz bort (120 kalória) vagy pezsgőt (91 kalória).

Az ünnepi összejövetelekkor a legtöbb embernek az édesség a gyenge pontja, hiszen ilyenkor többféle finomság szemez velünk, és nehezen tudunk megálljt parancsolni magunknak, főleg, ha több órán vagy akár egész napon át tart a családi ünneplés. Ha vendégségbe megyünk, akkor érdemes magunkkal vinni, ha pedig mi vagyunk a vendégvárók, akkor lehet diétás sütikkel fogadni a családtagjainkat, barátainkat. Édesítőszerrel vagy diabetikus mézzel, magas kakaótartalmú csokoládéval, kókuszzsírral, sovány vagy laktózmentes tejtermékekkel, gluténmentes zabpehellyel, cukormentes (édesítőszeres) lekvárokkal készítsük el a desszertet, és máris sokat tettünk az egészségünk és vonalaink megőrzése érdekében.

Szeretne értesülni, ha új cikk jelenik meg Ép Testben rovatunkban? Iratkozzon fel értesítőnkre!

E-mailben értesíteni fogjuk Önt az új cikkekről. Feliratkozáshoz kérjük adja meg a nevét és az e-mail címét.

Hozzászólások

Kapcsolódó cikkek

Pluszkilók nélküli ünnepek
Ép Testben
Pluszkilók nélküli ünnepek
Ép Testben
Facebook

Támogatóink