Hajdújáráson először rendeztek Disznótoros napokat. A kétnapos rendezvény péntek reggel kezdődött azzal, hogy a két, több mint 130 kilós disznót hagyományos módon megpörkölték, majd feldarabolták. A munka gyümölcsét két óra elteltével már élvezni lehetett, ekkor készült ugyanis el a disznótoros reggeli, a sült máj, sült szalonna, sült hús, amit a látogatók meg is vásárolhattak.
Hajdújáráson először rendeztek Disznótoros napokat. A kétnapos rendezvény péntek reggel kezdődött azzal, hogy a két, több mint 130 kilós disznót hagyományos módon megpörkölték, majd feldarabolták. A munka gyümölcsét két óra elteltével már élvezni lehetett, ekkor készült ugyanis el a disznótoros reggeli, a sült máj, sült szalonna, sült hús, amit a látogatók meg is vásárolhattak. Hurkát, kolbászt is töltöttek, húst is daráltak, ezeket a finomságokat azonban csak másnap, a nagy sikert aratott Böllérbálban kóstolhatták meg az érdeklődők. A rendezvénynek jótékonysági jellege is volt, hiszen a hús egy részét a hajdújárási Lurkóháznak adták a szervezők. A hajdújárási helyi közösség vezetői hagyományt szeretnének teremteni e rendezvényből, az elképzelések szerint évente egy alkalommal a magyarországi testvértelepülés, Zákányszék mintájára Hajdújáráson is disznótoros napokat tartanak.