home 2025. április 27., Zita napja
Online előfizetés
„A kávé nem más, mint ami a közösséget összehozza”
Horváth Tamás
2025.03.07.
LXXX. évf. 10. szám
„A kávé nem más, mint ami a közösséget összehozza”

Nőnap alkalmából kávékedvelő hölgyek találkoztak a Szekeres László Alapítvány rendezvénysorozatának legújabb eseményén.

Március 6-án a Szekeres László Alapítvány székházába várták a kávékedvelő vendégeket. A SzekerEST nevű rendezvénysorozat legújabb programjának középpontjában a kávé állt. Az esemény vendége Koza Gabriella kézműveskávémanufaktúra-tulajdonos volt, aki a kávé történetét és ízvilágának sokszínűségét mutatta be a résztvevőknek.

— A kávé nem csupán egy frissítő ital, hanem élmény, amely mindig valamilyen érzéshez kapcsolódik – ezzel a gondolattal nyitotta meg előadását Gabriella.
Az est folyamán beavatta a résztvevőket a kávé történetébe, a kontinenseken elterjedt termesztési és fogyasztási szokásokba. Ismertette a kávéfajták közötti különbségeket, valamint az elkészítési módok széles skáláját. A résztvevőknek lehetőségük volt megkóstolni a Brazíliából és Guatemalából származó keveréket, melyet affogato formájában szolgáltak fel.
— Az affogato egy különleges és klasszikus, olasz kávédesszert, amelynek elkészítési módja úgy néz ki, hogy egy gombóc vaníliafagylaltra forró eszpresszót öntünk, így egy krémes, gazdag ízt kapunk, amelyben a hideg és a meleg tökéletes egyensúlyban találkozik.

Ennek a kávénak az elkészítési módja francia presszóval történt, kézi géppel. Az esemény egyik fő üzenete az volt, hogy a kávé több mint egy ital, egy közösségi élmény, mely gyakran egy beszélgetés, egy probléma megoldásának kezdete is lehet.

Csizmár Rita, a rendezvénysorozat szervezője elmondta, a SzekerEST az idén indult útjára, és célja olyan programok szervezése, amelyek valóban érdeklik az embereket:

— Az intézményen belül többen is fogyasztanak kávét, Gabriella kávéival mi már korábban megismerkedtünk, és onnan jött az ötlet, hogy milyen jó lenne, ha a nagyközönség is találkozhatna ezekkel a kávékkal, és Gabi egy picit közelebbről megmutatná a kávékülönlegességeket. Azt gondolom, hogy itt a környéken nem igazán tudunk kávékülönlegességeket kipróbálni, és a közelgő nőnap jó alkalom volt arra, hogy ezeket bemutassuk.

Galambos Ibolya nyugdíjazott matematika-tanárnő is részt vett az eseményen, barátnője meghívására. Magát nagy kávéfogyasztónak tartja, aki már több különlegesebb ízvilágú kávét is megkóstolt.

— Nagyon szeretem a kávét, élvezem a fogyasztását. Napi négy alkalommal iszom. Most egy olyan kávét is megkóstoltam, amelyről itt hallottam először, és amelyet korábban még nem próbáltam. Nagyon érdekes volt, és az est folyamán említett, hideg vízzel készült kávét is ki szeretném otthon próbálni kíváncsiságból — osztotta meg az élményeit.

Az összejövetel jó hangulatáról az ASR Acoustic zenekar gondoskodott. A résztvevők nemcsak a kávé világához kerültek közelebb, hanem a mögötte lévő történetekhez és készítési technikák megismeréséhez is.

Fényképezte: Apró József

Képgaléria
Hozzászólások
Hozzászólások
0
Hozzászólás küldése
1000 karakter áll rendelkezésére
A megjegyzésekben kifejtett vélemények a hozzászólások szerzőinek magánvéleményei, és nem tükrözik az internetes portál véleményét. A megjegyzéseket moderáljuk és jóváhagyjuk az általános szerződési feltételeknek megfelelően.
Támogatóink
Az oldal sütiket használ, hogy személyre szabjuk a tartalmakat és reklámokat, hogy működjenek a közösségi média funkciók, valamint hogy elemezzük a weboldal forgalmát. Bővebben a "Beállítások" gombra kattintva olvashat.
Az oldal sütiket használ, hogy személyre szabja az oldalon megjelenő tartalmat és reklámokat..