Új helyszínen és nem vasárnap, hanem szombaton tartották meg Kispiacon a 17. Nemzetek Főzőversenyét, melyre az idén 30 székelyföldi, erdélyi, felvidéki, magyarországi és környékbeli csapat érkezett a homokbányató melletti területre.
A versenyt az idén bográcsos ételek, rostélyos és sült fogások, valamint Kárpát-medencei ételkülönlegességek kategóriájában szervezték meg.
A megnyitóünnepségen Horvát Király Andrea, a gazdasági minisztérium államtitkára köszöntötte a csapatokat és az eseményre kilátogató szép számú érdeklődőt.
– Nagy örömömre szolgál, hogy az eseményen olyan kiállítók is jelen vannak, akik a gazdasági minisztérium fejlesztési programjában támogatásban részesültek. Arra biztatom önöket, hogy éljenek azokkal a lehetőségekkel, amelyeket a gazdasági minisztérium kínál a kézművesek, a régi mesterségekkel foglalkozó vállalkozók, a családi cégek és a falvakban működő női vállalkozók számára. Vállalkozóink egyre nagyobb lelkesedéssel pályáznak, és egyre több sikeres vajdasági magyar pályázónk van.
Az eseményen Horvát Király Andrea, a gazdasági minisztérium államtitkára szólt a jelenlévőkhöz, mellette Szarapka Ede, Kispiac Helyi Közössége Tanácsának elnöke és Nagy Sándor műsorvezető
Szarapka Ede, az esemény szervezője, Kispiac Helyi Közössége Tanácsának elnöke elmondta, hogy a külföldről érkező vendégeik jelezték, számukra a vasárnapi időpont nem a legmegfelelőbb, mivel másnap munkába kell menniük, ezért úgy döntöttek, nem vasárnap, hanem szombaton tartják meg a rendezvényt.
– A homokbányató melletti terület már számos családi napnak és főzőversenynek adott otthont, és mindig jól bevált, hiszen ez a helyszín sokkal családiasabb és barátságosabb. A fakanalat ragadó 30 csapat elsőre talán nem tűnik soknak, de ha minden társaságban 20-25 személy vesz részt a főzésben, az már mintegy 600 ember. Ha még legalább ennyien eljönnek nézelődni és ebédelni, akkor majdnem annyian leszünk, mint Kispiac teljes lakossága. 7 testvértelepülésünk csapata van ma itt velünk, 2-2 Erdélyből és a Felvidékről, 3 pedig Magyarországról. Mindegyik településsel különféle pályázatok és projektumok kapcsán is kiválóan együttműködünk, és továbbra is közös projektumokban gondolkodunk. Az Avantur Banat határon átnyúló IPA-projektum az élményturizmushoz kötődik. Ennek egyik része a vásártéren egy gyönyörűen felújított épület formájában valósult meg, ahol a kispiaci turisztikai információs központ kap helyet, a másik része pedig a homokbányatóhoz kapcsolódik, ahol kvadpálya létesült, revitalizáltuk a tó környékét, a szigeten pedig egy épületet létesítettünk. Ha sikerül anyagi forrásokhoz jutnunk, jövőre fürdőzésre alkalmas állapotba szeretnénk hozni a tavat.
A kispiaci Jókai Mór ME tagjai palacsintát sütöttek, melynek bevételét zenekari költségekre fordítják
Már a délelőtti órákban ínycsiklandó illatok terjengtek a levegőben, keveredett a hal a sertéssel, a marha a pacallal, ami még inkább a bográcsok környékére csábította az eseményre kilátogatókat.
A Gádoros melletti Cserebökényi-pusztáról érkezett Krausz János és csapata először főzött a határon túl.
– A Szentes és Szarvas között elterülő, hatalmas kiterjedésű Cserebökényi-füvespuszta arról nevezetes, hogy amíg a Hortobágyon egykor 75 000 birka legelt, addig a Cserebökényi-pusztákon több mint 25 000. Három bográcsban főzök: az egyikben csülkös babgulyás, a másikban a magyar emberre jellemző körmös pacal, a harmadikban pedig a puszták elmaradhatatlan étele, a birkapörkölt készül. Már több rangos főzőversenyt megnyertem, Kispiacon is hasonlóban reménykedem.
A szalatornyai csapatból Madár Leó (jobbról) a birkahúst rakja a bográcsba
30 bográcsban főtt az étel a homokbányatónál
Több fiatalokból álló csapat is rotyogtatta a bográcsost szombaton. Ezek egyike a szalatornyai Madár Leó és több mint 20 fős csapata, melynek tagjai éppen a birkapörkölt körül szorgoskodtak, amikor megszólítottam őket.
– Faggyúsan nem annyira szeretjük a birkát, hiszen sokkal jobb az íze, ha kevesebb faggyúval készítjük. Egy kicsit több hagymát és borsot teszünk bele, mert ezek még jobban elveszik a birka jellegzetes ízét. Szívesen járunk főzőversenyekre, hiszen beszélgetünk, barátkozunk, szórakozunk, új embereket ismerünk meg. Ezek a rendezvények tartanak össze bennünket, mert a társaságból sokan külföldön élnek, de az ilyen események mindig összehoznak bennünket.
A Győrtől 10 km-re fekvő Ikrényből érkezett csapat klasszikus marhapörköltet, különféle grillételeket és lángost készített. Németh Tamás, a község polgármestere elmondta, hogy a Nemzetek Főzőversenye kiváló találkozási és kapcsolódási pont, hiszen itt megbeszélhetik az anyaországi és a határon túli magyarság mindennapjait, problémáit és örömeit.
A felvidéki Nagymad község csapata rendszeres vendége a kispiaci rendezvénynek, hiszen tagjai nagyon szeretik ezt a régiót és az itt élő embereket.
– Nagymad is mezőgazdasági település, viszont nálunk ez az életforma kihalóban van. Emiatt is jó ide visszatérni, hiszen itt az emberek többsége mezőgazdaságból él, nálunk viszont az egyre erősödő ipar háttérbe szorítja a mezőgazdaságot. Testvértelepülésünkkel több közös projektumban is részt veszünk, erősítjük az összetartozást, és számos eszmecserét folytatunk a mezőgazdaságról, a politikáról, a közösségi életről – tudtuk meg László Gábortól, Nagymad község polgármesterétől. Azt is elárulta, hogy kakaspörköltet főznek, melyhez felvidéki kakasokat hoztak, és több jellegzetes felvidéki fűszert is tesznek az ételbe.
A Hargita megyében, Kézdivásárhely közelében fekvő Kászon községből érkezett főzőcsapat a sültek kategóriájában nevezett be a versenyre.
– Egy helyi különlegességet, a miccset készítjük el. Az alapanyaga vegyes darált hús, melyhez különféle fűszereket adunk. Hosszú és fárasztó út után tegnap délután érkeztünk Kispiacra, ahol szenzációsan érezzük magunkat, hiszen a helyiek határtalan vendégszeretete azt mutatja, hogy a távolság csak kilométerekben létezik. Mindig azt mondom: kinek szíve hova húz, keze-lába oda csúsz – nyilatkozta András Tamás, Kászon község polgármestere.
A szervezők minden korosztályra gondoltak, hiszen amíg a felnőttek főztek, addig a gyerekek különféle kalandprogramokban vehettek részt, lovaskocsikázhattak a tó körül, sőt, pónit is simogathattak. A késő délutáni órákban művelődési műsort tekinthettek meg a jelenlévők, majd kihirdették a főzőverseny legjobbjait, a rendezvény pedig DJ-partival zárult.
A 17. Nemzetek Főzőversenyét Magyarkanizsa Önkormányzata támogatta, a programot pedig a Mozgalom Kispiacért Civil Szervezet bonyolította le Kispiac Helyi Közössége és az Ékszer Női Egyesület segítségével.
